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Capodanno in quota

Capodanno in quota

Categoria: Natale / Capodanno Località: Passo Brocon
Data: Dal al
Anche quest’anno puoi festeggiare il nuovo anno con il “Capodanno in quota“, organizzato da Funivie Lagorai presso lo Chalet Heidi e lo Chalet Paradiso


Programma della serata


Chalet Heidi
Cena a buffet alle ore 20.00, con posti riservati. Musica ed intrattenimento fino alle 2.00

Menù Capodanno
Buffet - Aperitivo al bar con stuzzichini caldi e freddi

Antipasti
Prosciutto Crudo S. Daniele – Assortimento di Formaggi con Mostarde – Bruschette miste – Tartine vari gusti – Salmone marinato della casa – Assortimento di salumi trentini

Primi
Lasagnette ai Funghi – Raviolo alla Rucoletta con crema di latte al profumo di Salvia – Pennette integrali al ragù di cervo – Crespelle alla fonduta di formaggio di malga profumata al tartufo

Secondi
Angolo degli arrosti (porchetta – cosciente di agnello – coppa di maiale – fesa di tacchino) – Ricciola al Forno – Filettino di trota alle mandorle

Contorni
Contorni misti di verdure crude e cotte

Dessert
Assortimento di dolci della casa

Quota di iscrizione:
70 €
Bambini fino a 12 anni:
35 €

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Chalet Paradiso
Cena suggestiva, con panorama mozzafiato

Ritrovo alle ore 19.30 alla partenza della seggiovia. È incluso il biglietto per la risalita e la discesa (ore 00.30 – 1.00).

Menu Capodanno 
Aperitivo al bar con salatini, bruschette, tartine, fritti di vari gusti

Antipasto
Carpaccio di scotona di manzo con crostone di pane aromatizzato al rosmarino e insalatina di cavolo cappuccio e fonduta di TrentinGrana

Primi
Risottino alle Erbette di Montagna e Lardo con lamelle di mele della Valsugana, Raviolo di pasta fresca allo stracchino con salsa ai Porcini

Secondi
Tagliata di cervo con composta di ribes rosso e salsa demiglace su letto di rucola

Contorni
Patatine novelle al forno – Pomodori gratinati

Dessert

Millefoglie con crema al mascarpone e petali di fragole

Quota di iscrizione:
90 €


Info e prenotazioni:

heidi@skilagorai.it – Tel. 346 3153347
www.skilagorai.it 



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