menù
logo bianco
 
trentino
prenota
Prenota!
Eventi
Eventi
condividi
Social
Sfondo eventi Clicca e scopri gli Eventi e le attività In Valsugana News e eventi Sfondo social Esplora il nostro Social wall #livelovevalsugana
Ospitalia - Etica ed identità dell'ospitalità

Ospitalia - Etica ed identità dell'ospitalità

L'evento è scaduto
Categoria: Cultura Località: Roncegno Terme
Data: Dal al
Teatro di Roncegno Terme (Via A. Depretis 12) | 6 e 7 dicembre 2018

OSPITALIA - ETICA ED IDENTITÀ' DELL'OSPITALITÀ'

Convegno organizzato dall'Istituto di Formazione Professionale Alberghiero provinciale e dalla Apt Valsugana ospiterà numerosi esperti del settore, dirigenti scolastici da ogni regione italiana e vedrà la presenza di importanti figure istituzionali.

Verso una nuova ospitalità. Un legame forte tra giovani, formazione, impresa e istituzioni è fondamentale per diffondere cultura e i principi dell'ospitalità.
Un sistema integrato e una filiera responsabile ne accresce la consapevolezza e il valore; la simbiosi con il territorio e le sue specificità determina un approccio sostenibile e duraturo.


Cosa è Ospitalia?

E' il luogo dove le idee trovano ospitalità: si incontrano, si confrontano, si realizzano.

1 TEMA A 3 DIMENSIONI

Cultura: Opinion leader, associazioni, manager ed istituzioni si incontrano per tracciare il futuro dell'ospitalità
Formazione: Incontri tra le migliori realtà scolastiche del settore alberghiero provenienti da tutta Italia
Impresa: Le aziende raccontano il proprio modo di interpretare l'ospitalità. 


SCOPRI IL PROGRAMMA | Oppure scaricalo qui!


GIOVEDÌ' 6 DICEMBRE - ETICA ED IDENTITÀ' DELL'OSPITALITÀ' (modera Stefano Landi)

Ore 14.30: Apertura lavori a cura degli organizzatori e saluto delle autorità
Ore 15.00: Lectio Magistralis Michil Costa - un pieno troppo vuoto
Ore 15.40: Come compagnie alberghiere affrontano etica e sostenibilità nell'ospitabilità - di Giuseppe Cannito
Ore 16.00: L’etica del turismo nell’era del digitale Stefan Marchioro
Ore 16.20: Etica ed identità - dal piano strategico nazionale ai piani di destinazione Stefano Landi
Ore 16.40: Etica e sostenibilità da valori a strumenti di mercato Mauro Masiero
Ore 17.00: (est)etica del paesaggio Gianluca Cepollaro direttore STEP
Ore 17.20: La rete dei cammini Italiani come prodotto turistico etico - di Francesco Palumbo
Ore 17.40: Best practice I - Berg Hotel il primo hotel certificato GSTC UNWTO (berg)
Ore 18.00: Conclusione lavori e primo tavolo di confronto 
Ore 20.00: Incontro conviviale Ristorante I Sensi - i ragazzi di HTC presentano il loro menu 


VENERDÌ' 7 DICEMBRE - ETICA DEL LAVORO BEN FATTO: FARE E IMPARARE (modera Renato Andreotti)

Ore 8.45:
 Saluto delle autorità
Ore 9.00: Lo stato dell'arte del sistema duale in Trentino - di Daniela Carlini, dipartimento conoscenza Provincia Autonoma di Trento
Ore 9.20: Un modello di eccellenza: Hotel Tourism Campus il polo dell’hotellerie - di Vanni Scalfi
Ore 10.00: Modernizzare il servizio di sala - Valerio Beltrami
Ore 10.20: Scuola di Stresa con Hospes - ebook dell’etica dell’ospitalità Riccardo Fava
Ore 10.40: Fassa Village: un esempio di sviluppo territoriale partecipato - Edo Grassi
Ore 11.00: Etica, imprese e qualità nel settore turistico - Davide Cardella, vicedirettore Ass. Albergatori ed Imprese turistiche Trentino
Ore 11.20: Le imprese e la formazione con Enzo Bassetti
Ore 11.40: Il bar e le relazioni con il cliente - Giorgio Fadda
Ore 12.00: Come creare un brand alberghiero unico. Elisabetta Dotto locandiera di Cortina d’Ampezzo 
Ore 12.20: Qualità e etica dell’ospitalità - Luca Boccato CEO presso H.n.h. Hotels and Resorts Venezia
Ore 12.40: Carlo Romito presidente Solidus - 55 mila associati e l’etica del lavoro
Ore 13.00: Chiusura lavori a cura della Provincia Autonoma di Trento. Impegno della nuova amministrazione nei confronti della formazione
Ore 13.30: Light lunch presso Ristorante I Sensi



Per maggiori informazioni: 
APT VALSUGANA | tel: 0461 727700 |
Mostra sulla mappa
unchecked checked
Richiedi Informazioni
Idee vacanza
Invia!