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Rassegna - Concorso Formaggi di Malga della Valsugana

Rassegna - Concorso Formaggi di Malga della Valsugana

L'evento è scaduto
Categoria: Highlights Località: Ivano Fracena (Castel Ivano)
Data: Dal al

Nella splendida cornice di Castel Ivano, in Valsugana, i formaggi di malga del Lagorai e del Vezzena si mettono in mostra! Un'occasione unica per degustare oltre 30 formaggi di diversi produttori e stagionature con laboratori, dibattiti e vendita di prodotti a km zero.

Ospite speciale della Rassegna Bruno Bossini di Zona Alpi, stagionatore ed affinatore di specialità casearie direttamente dalla Valtrompia (Brescia).

Inizio degustazioni libere ore 9.00 per tutto il giorno.
Ore 10.00 incontro dibattito sulla stagionatura dei formaggi di malga.
Ore 11.30 premiazione ufficiale.
Dal primo pomeriggio degustazioni guidate e mercatino prodotti.


Info:
Fondazione De Bellat | segreteria.debellat@virgilio.it | cell. 334 7688933 | www.fondazionedebellat.org
 
Adotta una mucca: partecipate al progetto e venite la prossima estate a gustare i formaggi di malga prodotti con il latte della "vostra" mucca!

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