Diversiteit van de keuken:
Streekgerechten Trentino: ja
Zeevis en meervis gerechten: ja
Vegetarische keuken: ja
Specialiteiten van het huis… om zeker niet te missen!
Gemarineerde meervis
Groentetaarten
Brood gnocchi
Vlees van lokale boeren
Plaatsen:
binnen: 50
buiten: 20
Opening hoogseizoen (van juli tot agustus):
Elke dag: 12.00 - 15.00 uur / 19.00 - 22.30 uur
Opening laagseizoen:
Maandag: gesloten
Dinsdag t/m zaterdag van : 18.00 - 22.30 uur
Zondag van: 12.00 - 15.00 uur
Prijzen (indicatief voor een gemiddelde maaltijd: voorgerecht, hoofdgerecht, dessert- dranken niet inbegrepen):
Van 40,00 tot 50,00 Euro
Gesproken talen:
italiaans, duits, engels
Opmerking:
De doelstelling van Boivin is traditionele gerechten en lokale producten aan te bieden, met een modern jasje, eenvoudige gerechten die in harmonie met de natuur en het seizoen worden aangeboden.
Ingeschreven bij: Strada del vino e dei sapori del Trentino en bij SlowFood Osterie d'Italia
