De Appels

De vlakte tussen het Caldonazzo- en Levicomeer en het dal van Valsugana presenteert zich als een uitgestrekte appelboomgaard.
De appelproductie, symbolisch product van Trentino, staat onder leiding van twee consortiums die streven naar een goed evenwicht tussen milieubehoud, behoeften van de landbouwproductie en gezondheid van de consumenten.


COFA V CONSORZIO FRUTTICOLTORI ALTA VALSUGANA
Via Brenta, 44 - 38050 Caldonazzo (Tn)
Tel. 0461/723102 fax 0461/723025
COBAV CONSORZIO ORTIFRUTTICOLO BASSA VALSUGANA
Strada Barricata, 1 - 38059 Villa Agnedo (TN)
Tel. 0461/762664


Het is mogelijk een bezoek te brengen aan de beide consortiums.
Reserveren op de volgende nummers:
0461/723102 voor COFAV (max.15 personen)
0461/762664 voor COBAV



APELSAP


Appelsap wordt gemaakt van de koude persing van het vruchtvlees van in stukken gebroken appels. Pasteurisatie maakt het mogelijk de karakteristieke eigenschappen en voedingsstoffen van de zojuist geoogste appel te behouden: oftewel 100% gezondheid en puurheid.

MASO CONCA VERDE
Via Santa Apollonia, 45 - 38050 Spera (TN)
Cell. 349/5867096
info@masoconcaverde.it
www.masoconcaverde.it
Bij Maso Conca Verde kan het laboratorium waar appelsap wordt gemaakt met een gids worden bezocht. Reserveren op nummer 349/5867096.