Enogastronomia

Se è il turismo enogastronomico che stai cercando, in Valsugana-Lagorai potrai scoprire prodotti tipici trentini e piatti locali dal forte sapore di tradizione, genuinità e qualità.

Dove la natura incontaminata e i verdi pascoli incontrano la cultura e la passione del mangiare sano, ecco che arrivano sulle nostre tavole i migliori sapori di montagna. Dalla polenta con la famosa farina della Valsugana alla genuinità dei piccoli frutti di Sant’Orsola; dalla specialità del Parampampoli fino agli ottimi insaccati e prodotti caseari della zona, come il tipico formaggio di malga.

L’APT Valsugana garantisce qualità per i propri prodotti locali. “Senti la differenza” è il marchio trentino che ne certifica, infatti, la rintracciabilità delle materie prime e il principio della filiera corta, oltre al rispetto dell’ambiente e della tradizione autoctona.
Inoltre, in Valsugana-Lagorai vige la “condotta Slow Food” che mira a promuovere e salvaguardare il patrimonio agroalimentare del territorio: la buona e sana cucina, qui, è un tesoro tramandato di generazione in generazione.

Scopri i tanti percorsi enogastronomici della Valsugana, come la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino: un viaggio attraverso i migliori sapori della regione, dai vini Trentodoc alle grappe, dalla lucanica allo speck trentino, passando per i prodotti della tradizione casearia locale. Porta a casa i veri sapori dell’agriturismo trentino.

Scegli la Valsugana e i suoi sapori!